Beratung von Unternehmen der Außer-Haus-Verpflegung zum vermehrten Einsatz von Produkten des ökologischen Landbaus

Der Bund (BMEL) fördert externe Beratungen für Unternehmen der Außer-Haus-Verpflegung, die Bio-Lebensmittel neu aufnehmen oder ihr Speisenangebot damit erweitern möchten. Die Förderung erfolgt als Zuschuss zu den Beratungskosten und kann auch zusätzliche Themen wie Abfallvermeidung, Saisonalität, Tierwohl oder Klimaneutralität abdecken.

Für wen?

• Unternehmen der Außer-Haus-Verpflegung wie Kantinen, Caterer oder Restaurants
• Öffentliche Träger gemeinschaftlicher Verpflegungseinrichtungen
• Kindertageseinrichtungen und Schulen mit eigener Küche (Förderung bis 90 Prozent)

Was wird gefördert?

• Externe Beratungskosten zur Neuaufnahme von Bio-Lebensmitteln
• Externe Beratungskosten zur Erweiterung des Speisenangebots mit Bio-Lebensmitteln
• Zusätzliche Beratungsinhalte zu Abfallvermeidung, Saisonalität und Regionalität, energiesparender Zubereitung
• Beratungsinhalte zur Reduzierung tierischer Lebensmittel, Tierwohl, Natur- und Umweltschutz
• Beratungsinhalte zu Treibhausgas-Neutralität und Nachhaltigkeitszertifizierungen

Schnell-Check: Passt das Programm zu Ihnen?

• ☐ Haben Sie eine Betriebsstätte in Deutschland, die zum Zeitpunkt der Auszahlung besteht?
• ☐ Wird Ihre Beratung von externen selbstständigen Beratenden oder einem Beratungsunternehmen durchgeführt?
• ☐ Verfügt Ihr Berater oder Ihre Beraterin über die erforderlichen Fähigkeiten und beruflichen Erfahrungen?
• ☐ Haben Sie noch nicht mit der Beratung begonnen, bevor der Zuwendungsbescheid erlassen wurde?
• ☐ Hält der Berater oder die Beraterin Inhalt und wesentliche Ergebnisse in einem Kurzbericht fest?
• ☐ Haben Sie kein Insolvenzverfahren beantragt?
• ☐ Ist Ihr Unternehmen nicht in Schwierigkeiten im Sinne der EU-Leitlinien?

Diese Zusammenfassung wurde automatisch aus dem offiziellen Programmtext erstellt und kann Fehler enthalten. Maßgeblich ist der Originaltext unten.

Eckdaten

Offizielle Programmbeschreibung

Quelle: Beratung von Unternehmen der Außer-Haus-Verpflegung zum vermehrten Einsatz von Produkten des ökologischen Landbaus – Förderdatenbank des Bundes(CC BY 4.0), Text unverändert übernommen, nur Formatierung angepasst.

Kurzzusammenfassung

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft ( BMEL ) fördert Sie als Unternehmen der Außer-Haus-Verpflegung (AHV), wenn Sie Bio-Lebensmittel einsetzen. Gefördert werden externe Beratungen. Die Beratungen können sich auf die Neuaufnahme von Bio-Lebensmitteln beziehen oder auch auf die Erweiterung Ihres Speisenangebots mit Bio-Lebensmitteln. Es können auch zusätzliche Beratungsinhalte gefördert werden, beispielsweise Informationen und praktische Hilfeleistungen zu folgenden Themen: Vermeidung von weiteren Abfällen, Saisonalität in Verbindung mit einem regionalen Bezug von Obst und Gemüse, energiesparende Zubereitung, Reduzierung des Anteils von Lebensmitteln tierischen Ursprungs, besondere Aspekte des Tierwohls, Natur- und Umweltschutzes, Treibhausgas-Neutralität, Nachhaltigkeitszertifizierungen. Sie erhalten die Förderung als Zuschuss. Die Höhe der Förderung beträgt für Unternehmen der AHV grundsätzlich bis zu 80 Prozent der Beratungskosten, für Kindertageseinrichtungen und Schulen, in denen Erzeugnisse selbst, vor Ort, in eigenen Küchen und für den Eigenbedarf zubereitet werden, maximal 90 Prozent der Beratungskosten, insgesamt mindestens EUR 1.500 und maximal EUR 35.000. Richten Sie Ihren Antrag bitte spätestens 2 Monate vor der 1. Beratung an die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung ( BLE ).

Zusatzinformationen

Antragsberechtigt sind Unternehmen und öffentliche Träger gemeinschaftlicher Verpflegungseinrichtungen der Außer-Haus-Verpflegung (AHV). Weitere Voraussetzungen: Antragstellende benötigen zum Zeitpunkt der Auszahlung eine Betriebsstätte in Deutschland. Ihre Beratung wird von externen selbstständigen Beratenden oder einem Beratungsunternehmen durchgeführt. Ihre Beraterin oder Ihr Berater verfügt über die erforderlichen Fähigkeiten und berufliche Erfahrungen. Zum Zeitpunkt des Erlasses des Zuwendungsbescheides haben Sie noch nicht mit der Beratung begonnen. Den Inhalt der Beratung sowie die wesentlichen Ergebnisse hält der Berater oder die Beraterin in einem Kurzbericht fest. Sie dürfen kein Insolvenzverfahren beantragt haben. Ihr Unternehmen ist nicht in Schwierigkeiten im Sinne der Leitlinien der EU .

Rechtsgrundlage

Richtlinie des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) vom 30.9.2022, Bundesanzeiger Amtlicher Teil vom 4.11.2022, B1; geändert durch Bekanntmachung des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft vom 15.5.2024, Bundesanzeiger Amtlicher Teil vom 23.5.2024, B2.